Underbara skördetid med 7 favoriter

Underbara skördetider just nu med zucchini, tomater, björnbär och äpple. Här kommer 7 favoriter som jag gärna gör så här års med skörden.

Skördekorg och redskap från Iris Hantverk 7 favoritrecept. Just nu skördar vi både zucchini, tomater och björnbär. Något äppelträd har vi tyvärr inte längre kvar men har turen att få plocka hos goda vänner. Här kommer en samling favoritrecept.

Äppelkaka med hyvlat smör , ett recept som är mycket populärt den här tiden på året.

Glutenfri äppelkaka med mandel och durra , så himla god!

Mandelrutor med björnbär som kan bakas med eller utan gluten. En saftig sensommarkaka som består av en spröd botten, björnbärssylt, mandelkräm, björnbär och mandelspån.

Björnbärsmarmelad med kardemumma är en storfavorit här hemma. Vi kokar den gärna något kortare tid så att den blir lite lösare och använder både som marmelad och sylt.

Tomatsoppa på ugnsrostade grönsaker blir en riktigt värmande och god rätt. Ugnsrostningen gör det lilla extra och ger en mustig smak. Servera soppan som den är eller toppa med tärnad fetaost. Ett gott hembakat bröd till soppan smakar förstås extra bra.

Har du zucchini kvar hemma tycker jag verkligen att du ska prova mina smulpajsrutor med zucchini, även kallad falsk äppelpaj . Jo, det är så underligt att om man kokar zucchini i citronsaft så smakar det äpple. Oväntat gott och perfekt för dig som är allergisk mot äpple.

Choklad- och zucchinikaka är ett riktigt gott sätt att ta tillvara zucchini. Choklad är aldrig fel och här blir kakan extra saftig tack vare zucchinin. Ni är många som skrivit till mig och berättat att det här blivit en ny favorit. Underbart att höra!

Hoppas att några av mina favoriter kan smaka. Vill du ha ännu mer inspiration skriver du antingen äpple, björnbär, zucchini eller tomat i sökrutan. Då kommer ännu fler recept upp.

Ännu mera blomster och bakverk. Det betyder så mycket att du tittar in här och följer min värld av blomster och bakverk. Häng gärna med i mitt dagliga skapande på både Instagram @anneliesblomsterochbakverk och Facebook @blomsterochbakverk .

Är du en av dem som jag skriver till varje vecka i mitt fredagsbrev? Om inte får du gärna bli min brevkompis genom att fylla i dina uppgifter längst ned på denna sida . Om du uppskattar mina recept och inlägg blir jag glad om du trycker på hjärtat eller stjärnorna (på inläggen med recept). Tack!