Blomster och bakverk

Januari, dags för en tillbakablick och månadens topplista. Jag har nog aldrig varit med om maken till ett sådant uppsving som receptet på filmjölkslimpan med morötter fick under januari.

Jag lade upp ett inlägg och berättade att det var förra årets mest besökta recept. Och när januari var över hade receptet ännu fler besök än under hela fjolåret. Jösses liksom. Och du vet att jag uppskattar extra mycket när jag kan inspirera till att baka bröd.

En kort tillbakablick. Det blev en hel del filmjölksbröd bakade från bloggen under januari. Många hittade till receptsamlingen och det gör mig glad.

Annat som varit uppskattat är mandelkakan jag bakade på kall kokt potatis som var över från en middag. Potatisen gör kakan både saftig och god. Dessutom är den glutenfri då den bakas på mandelmjöl. Är du allergisk mot mandel tipsar jag i inlägget hur du kan göra.

I samband med att jag bakade kakan spelade jag in ett spontant klipp där jag berättade hur jag förvarar kokt potatis som blivit över. Det inlägget har fått nästan orimligt många visningar. Det är såklart väldigt roligt, men en sådan spridning medför gärna en viss mängd otrevliga kommentarer. Något jag i vanliga fall är rätt förskonad från. Nästintill varje gång det händer är den som skriver en person som inte ens följer mig. Det är som att det finns en klick människor som bara sitter och väntar på ett tillfälle att få skriva något otrevligt.

Jag när fortfarande ett hopp att vi ska behandla varandra på nätet som om vi satt intill varandra på en middag.

Sött, välkomnande och värmande. Saltkolapannacottan får jag väl utse till månadens dessert på bloggen och jag hoppas verkligen att du provar den vid tillfälle.

Sedan har jag tipsat om hur enkelt det är att göra egen mandelmassa . Med rostade ekologiska sötmandlar blir det den godaste mandelmassan.

Månaden har också rymt en föreläsning i Trosa . Jag var inbjuden av SPF Seniorerna och blev så varmt välkomnad och hade en riktigt trevlig dag med många i publiken. Dessutom hade de bakat kakor från min första bok som publiken bjöds på till en kopp kaffe när de kom.

Jag berättade också om det fina mailet jag fått om vilken betydelse min bok Baka & ta tillvara haft vid ett besök hos en äldre släkting. Berörande fint. Tänk att mina bilder kan framkalla stunder som dessa.

Och så blev det monterbygge på Formex på uppdrag av Anneko och Citronelles . En riktigt rolig januari!

Populärast i januari. Alltid lika roligt att sammanfatta vilka recept som besöks allra mest under en månad. Så här ser topplistan i januari ut.

Filmjölkslimpa med morötter. Filmjölksbröd och bikarbonatbröd (receptsamling). Mandelkaka med potatis och äpple (glutenfri). 2025 års populäraste recept. Filmjölkslimpa, den allra godaste. Och första. Pistageglass på tre ingredienser . Ugnsrostade grönsaker på flera sätt. Filmjölkslimpa med lingon & kanel . Semmelkladdkaka (glutenfri). Citronsåsen du vill göra dubbel sats av. Ännu mera blomster och bakverk. Det betyder så mycket att du tittar in här och följer min värld av blomster och bakverk. Häng gärna med i mitt dagliga skapande på både Instagram @anneliesblomsterochbakverk och Facebook @blomsterochbakverk .

Är du en av dem som jag skriver till varje vecka i mitt fredagsbrev? Om inte får du gärna bli min brevkompis genom att fylla i dina uppgifter längst ned på denna sida . Om du uppskattar mina recept och inlägg blir jag glad om du trycker på hjärtat eller stjärnorna (på inläggen med recept). Tack!