Nu har jag gjort en variant på overnight oats med vatten och äppelmos istället för yoghurt. Frukost på burk har ju blivit lite av min favorit. Att röra ihop frukosten på kvällen och ha den klar att servera på morgonen är himla smart. Gröten är både gluten- och mjölkfri.På kvällen rör du alltså ihop 1 dl havregryn med 0,5 dl kokosflingor, 1 dl vatten och 1 dl äppelmos (gärna osötat). Oftast slänger jag även med 2 tsk chiafrön. På med lock och in i kylen. På morgonen plockar jag fram burken det första jag gör så att den inte är helt kylskåpskall när jag ska äta den. Topping då. Ja, jag äter den gärna med min hemmagjorda granola eller med frukt och bär.Eller som nu i äppeltider, med äppelbitar stekta i lite kokosolja och pudrade med kanel och kardemumma. Gott!