Lathund vikt – volym

Lathund vikt – volym Jag har gjort en lathund för att ha koll på vad 1 deciliter av olika ingredienser väger. Listan gjorde jag till min första bok som en hjälp till dig som bakar. Tänker att det är fint att lägga upp den här också och även fylla på listan allt eftersom. Jag mätte och vägde allt i olika mått för att vara helt säker. Det finns också många leverantörer som anger på sina förpackningar vad en deciliter väger och det är till bra hjälp. Men en del av dem håller jag faktiskt inte med.

Om du går efter vikt på mina recept så blir det rätt och exakt samma mängd som jag använt. Mäter du i volym kan det skilja sig åt i vilket mått du använder eller hur luftigt du mäter etc. Det blir säkert bra oavsett, men jag rekommenderar dig verkligen att köpa hem en enkel hushållsvåg. Den behöver inte kosta alltför många kronor.

1 deciliter av nedanstående väger: Bovete helt 80 g Boveteflingor 50 g Bovetemjöl 50 g Brun farin 75 g Brun farin strö 90 g Dinkel fullkorn 60 g Dinkel siktat 60 g Dinkelflingor 40 g Durramjöl 50 g Florsocker 60 g Fullkornsrismjöl 55 g Grahamsmjöl 60 g Havregryn 40 g Havrekross 70 g Havremjöl 40 g Honung 140 g (1 msk 20 g) Kakao 40 g Kokosflingor 35 g Linfrön hela 65 g Lingon 60 g Majsstärkelse 55 g Mandelmjöl 50 g Olja (oliv/raps) 90 g (1 msk 15 g) Potatismjöl 70 g Pumpakärnor 60 g Rismjöl 55 g Rågkross 70 g Rågmjöl grovt + fint 55 g Rågsikt 50 g Rörsocker (finkornigt vitt) 85 g Sesamfrön 60 g Sirap (mörk, ljus, lönn) 140 g (1 msk 20 g) Solroskärnor 60 g Strösocker 85 g Syltsocker 80 g Sötmandel 70 g Tapiokamjöl/stärkelse 50 g Teffmjöl 60 g Vetekli 30 g Vetemjöl 60 g Äppelcidervinäger 5 g = 1 tsk Äppelmos 115 g